Wytrawna herbata pomarańczowa z goździkami i cynamonem

Wytrawny napój dla koneserów, w sam raz na zimne dni – unikalne połączenie świeżej pomarańczy, goździków i cynamonu z czarną herbatą. Dobrze rozgrzewa i jeszcze lepiej smakuje.
Herbata pomarańczowa z cynamonem i goździkami
Herbaty aromatyzowane nie zawsze przypominają aromatem prawdziwy owoc. Aromat pomarańczowy jest często dobrze imitowany, ale mimo wszystko różni się od owocu. Herbata robiona ze świeżych owoców i prawdziwych przypraw ma zupełnie inny smak. Nie jest gorsza, nie jest lepsza – jest po prostu inna. Przyprawy nadają jej wytrawny aromat, a smak pomarańczy sprawia, że napój jest wyjątkowy. Lżejszą wersję można zrobić używając herbaty zielonej.

Składniki:

na szklankę

na dzbanek
(1,5 litra)

czarna herbata jedna torebka 4-5 torebek
pomarańcza 2 plasterki pół owocu
suszone goździki
jeden lub dwa 7-9
cynamon
mała szczypta końcówka łyżeczki
patrz: grafika
miód lub cukier
opcjonalnie, do smaku

Przygotowanie:

Pomarańczę rozgniatamy w kubku, jak najlepiej umiemy. Dobrze sprawuje się dzbanek z zaparzaczem w który możemy rozgnieść owoc oraz dać na niego przyprawy. Dodajemy suszone goździki oraz cynamon. Dozowanie cynamonuŁatwo o pomyłkę przy dozowaniu cynamonu, więc załączam grafikę, która pokazuje jak można wydzielić odpowiednią ilość korzystając z łyżeczki do herbaty.

Całość zaparzamy dość długo, bo około 15 minut. Należy pamiętać, żeby zaparzać ją pod przykryciem. Po zaparzeniu pomarańczę jeszcze raz dokładnie wyciskamy łyżeczką. Całość przelewamy przez sitko, jeśli nie użyliśmy dzbanka z zaparzaczem. Herbata ma wytrawny smak, więc niektórzy będą woleli dodać więcej cukru. Zresztą w tym przypadku do słodzenia szczególnie polecam miód. Jeśli w trakcie zaparzania herbata stała się zbyt zimna, możemy ją do woli podgrzewać. Jeszcze raz proszę o uwagę z przyprawami: tutaj więcej nie znaczy lepiej. Potrzebna ilość pomarańczy może się różnić w zależności od jej aromatu. Podałem tu przeciętne ilości.

Polecam pić pod ciepłą kołdrą lub lepiej – w bliskim towarzystwie bliskiej osoby – będzie grzała podwójnie! 😉

Smacznego! 🙂

Dla M.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *